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蒲公英的功效和最简单的食用方法,一学就会,简单又美味!

互联网信息 4月前 40

农村常见的这种野菜,不仅营养丰富,还有很多功效,这种野菜就是婆婆丁,又名黄花地丁,学名蒲公英。

说道蒲公英大家一定不会陌生,特别是最近几年人们对于养生的注重,这种纯绿色的野菜很受人们的喜爱。

蒲公英其实不仅仅是一种野菜,它还是一种很好中药材呢。蒲公英有清热解毒的作用,对于热毒证等都有好的效果,治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒,可以清肝热,以及一些感染等。

民间常用,蒲公英30克,猪肚1个,洗净加水炖烂,分两次食用,来治疗慢性胃炎。近几年蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起,最主要的就是看到了其中的商机。

今天木木教大家蒲公英最简单的食用方法,营养又美味。蒲公英有着药草皇后的称呼,说明人吗还是很认同它的价值的。

把采摘好的蒲公英,摘干净,之后清洗干净。木木把洗净好的蒲公英挑了几颗嫩的拌着吃,剩下的就可以制作茶叶了。

特别说明的是蒲公英是有苦味的,但是春天的蒲公英苦味比较淡,是比较好吃的,特别是凉拌,是一道很好的美味!

现在我们?#32431;?#19968;下凉拌蒲公英的制作过程。

把洗净的蒲公英放在碗中,然后锅中放入油,加?#27927;?#33457;爆香,?#19981;?#21507;辣的朋友,可以加入辣椒。

之后把蒲公英放入锅中,加入少量的食盐,味极?#21097;?#32791;油?#32431;桑?#31616;单又美味的凉拌蒲公英就制作完成了。


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