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#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄

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炎炎夏日消暑又开胃的小菜,墙裂推荐话梅渍小番茄,酸酸甜甜冰冰凉凉超级好吃,根?#23601;?#19981;下来

食材清单

小番茄 350克、话梅 9颗、冰糖 30克、苹果醋 120克、柠檬 3片、水 200克

烹饪步骤


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    1、准备好所有食材

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    2、把小番茄洗干净,在底部浅浅的划个十字刀

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    3、放入已煮开的水里煮个15秒左右,?#22363;?#25918;在凉水中冷却

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    4、把小番茄去皮,放在已消毒好的瓶子里

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    5、加入三片柠檬放一边备用

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    6、锅里加入200克水,把冰糖和话梅加入煮至话梅出味

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    7、把苹果醋加入,煮开一两分钟即可关火,晾凉

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    8、把晾凉的话梅汁倒入放好小番茄的瓶子里,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜即可

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    9、成品

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    10、酸甜可以,超级好吃,超级开胃

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