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零基础的快手凉菜---马兰头香干

零基础的快手凉菜---马兰头香干做法步骤

正是春暖开开,万物复苏,马兰头作为时令蔬菜,兼有多种营养成分 ,具有清热,开胃,益寿的功效,深受大众的喜爱。 凉拌是最常见的吃法,超级简单快手,不要任何烹饪技术,小白也能分分钟搞定的应季菜品。

食材清单

马兰头 250g、鸡蛋干 一块、胡萝卜 一小个、生抽 三小勺、?#24178;?#31958; 一小勺、麻油 一小勺、盐 半勺

烹饪步骤


  • 零基础的快手凉菜---马兰头香干

    1、马兰头先清洗干净,锅中加入冷水,烧开后放入洗好的马兰头,开水烫熟变软,?#22363;觶?#25380;掉水分,切末。

  • 零基础的快手凉菜---马兰头香干

    2、胡萝卜去皮,切丝后切末,锅中放入一点点油,煸炒一下。

  • 零基础的快手凉菜---马兰头香干

    3、鸡蛋干切末。

  • 零基础的快手凉菜---马兰头香干

    4、调料汁,三小勺生抽,半勺盐,一小勺糖,一小勺麻油调匀,倒入切好的材料中,拌匀。

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    5、装盘即可。

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